Abrimos la tercera temporada del podcast con invitada de lujo. Lorena Pérez (@celicidad_singlu) es licenciada en periodismo, técnico en seguridad alimentaria y futura dietista.
Desde 2015 dirige el entorno digital especializado en enfermedad celíaca: Celicidad.net.
Podríamos habernos quedado horas charlando, especialmente siendo los dos celíacos que se dedican a divulgar y concienciar sobre el tema, pero en esta entrevista hemos querido poner foco en la realidad del periodismo en salud: un mundo que es parte de nuestro día a día y cuyo funcionamiento es aún bastante desconocido para la audiencia.
Los temas que tratamos hoy:
- – La importancia del etiquetado “sin gluten” y el problema del sobre-etiquetado. ¿Falta aún mucha información sobre la celiaquía en la sociedad?
- Lorena nos cuenta su trayectoria como periodista, ahora especializada en salud y en celiaquía.
- ¿Cómo son contrastadas las publicaciones científicas? ¿Realmente las verifican los expertos
- ¿Puede haber un tema de ego de las instituciones clásicas (grupos médicos y medios) que intentan desprestigiar la divulgación en salud mediante redes sociales?
- ¿Qué es el ‘clickbait’ y por qué es tan importante en comunicación para las empresas?
- ¿Cómo ganan dinero los medios? Cuando las publicidades se camuflan como noticias.
- ¿Quiénes son los ‘expertos’ que a menudo se citan en las noticias y cómo se eligen?
- El papel de la sociedad de consumo (y su culto a la inmediatez) en la pérdida de calidad de algunas noticias.
- Lorena nos recomienda el libro “Los cínicos no sirven para este oficio ̈ de Ryszard Kapuscinski, el podcast de “Slow Medicine Revolution” y nuestro podcast 🙃
- ¿Qué es la salud para Lorena?
Podéis saber más sobre Lorena y su trabajo en Celicidad.net.
